北京同仁堂杨艳琴教授：脑梗病人在生活上该吃什么？不该吃什么？

脑梗一般指脑梗死。患该疾病后，通常可以适当进食鱼类、瘦肉、豆制品、蔬菜、水果等食物，还可以遵医嘱服用相关药物。但应避免摄入高盐食物、高胆固醇食物、高饱和脂肪酸食物、加工肉制品、高糖食物等。具体如下：　　一、宜进食的食物　　1、鱼类：鱼类富含Omega-3脂肪酸，如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，Omega-3脂肪酸有助于降低总胆固醇水平、减少血栓形成和炎症反应，可以适当食用。　　2、瘦肉：建议选择瘦肉，如鸡肉、火鸡肉或去皮的鸭肉，以获取蛋白质和维生素B。适量的蛋白质有助于康复和维持肌肉强度。　　3、豆制品：豆类和豆制品是良好的植物蛋白来源，例如豆腐、豆类、豆浆等。其中含有膳食纤维和植物蛋白，可以为身体补充营养。　　4、蔬菜：建议适量摄入蔬菜，比如萝卜、芹菜等，通常富含膳食纤维，有助于胃肠蠕动，可以缓解便秘的症状。　　5、水果：还可以进食水果，比如樱桃、李、梨、桃、蓝莓等，能够摄入维生素，有利于增强免疫力，加快疾病恢复。　　二、要忌口的食物　　1、高盐食物：摄入过多的盐可能导致水分潴留和高血压，增加心血管疾病风险，应避免摄入高盐的食物，比如腊肉、咸菜等。　　2、高胆固醇食物：食物含有较多胆固醇，可能会增加血栓形成和动脉粥样硬化的风险，所以应避免食用鸡蛋黄、猪肺等高胆固醇食物。　　3、高饱和脂肪酸食物：此类食物的摄入可能会影响心血管疾病的发展，所以应避免摄入红肉、奶油、重油炸食品等食物。　　4、加工肉制品：加工的肉制品，如火腿、香肠、腊肠等，通常含有高量的盐和饱和脂肪，因此不建议食用。　　5、高糖食物：高糖食物与糖尿病、肥胖症等有关，所以应限制糖分过高的食物的摄入，比如蛋糕、糖果等。　　病人应注意饮食，有助于疾病恢复。若身体出现明显不适，应及时就 医。　　【专家简介】　　杨艳琴，女，副主任医师，北京同仁堂中医医院,从事中医内科临 床工作30余年，原北京市中医药对外交流与技术合作中心主任、原北京市宣武中医医院内科副主任医师，北京中医药学会第十届常务理事会常务理事，在学术期刊上发表专业论文3篇。　　从医多年来帮助了众多全国各地的病者在中医药的诊疗下重获健康，承担过北京中医药大学、首都医科大学等院校的临 床课程授课、临 床带教任务，曾先后于北京积水潭医院急诊科、北京医科大学附属人民医院心内科进修。　　【擅长领域】　　擅长治高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑萎缩、慢性心功能不全、心律失常、血管狭窄、瓣膜病变、心衰、失眠抑郁焦虑、动脉粥样硬化、房颤、心率不齐、心梗、头晕、头痛、脑供血不足、支架术后等心脑血管疾病。

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